Gastronomie – Vaerst, (Eugen) Baron von: – Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel.

Erste Ausgabe. – Nachdruck des erstmals 1851 erschienenen berühmten Werkes Vaerst’s den Schraemli den ‘deutschen Brillant-Savarin’ nennt. Er führte das Wort Gastrosophie in den deutschen Sprachschatz ein. – Gastrosopische Bücherei. -Obere Kapitale minimal berieben, sonst schönes Exemplar. – Weiss 3924; Horn 610; Schraemli Kat. 1942, Nr. 87; Walterspiel 521.