Buch- und Kunstantiquariat

„Gastronomie – Rumohr, Karl Friedrich von: – Geist der Kochkunst.“ wurde deinem Warenkorb hinzugefügt. Warenkorb anzeigen

Die Technik der Großküche.

Name: Die Technik der Großküche.
SKU: 19412AB
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40,00 €

Über die Wärmequellen, die Voss-Geräte der Großküche, Arten der Großküche, Instalation und Planung.

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Artikelnummer: 19412AB Kategorien: Gastronomie, Kochbücher, Technik, ZVAB

Beschreibung

Sarstedt, Vosswerke, 1940.

25,5 : 17,5cm. 232 Seiten mit vielen Abbildungen. Original Leinenband.

45,00 EUR