Wolff-Küchler, Lina: – Supp’, Gemüs’ und Fleisch.

Enthält 1052 Rezepte für alle Bereiche der Kochkunst. Bürgerlich an der französischen Küche orientiert, wobei deutscher Sinn für Sparsamkeit berücksichtigt wurde. – Papierbedingt gebräunt, die letzten (w.) Blatt mit handschriftlichen Notizen, 1 Blatt eingerissen; Buchblock etwas gelockert. – Weiss 4288; nicht bei Horn/A.