(Rohrer, M.J.): – Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krem’s, Sulzen, eingesottenem und eingelegtem Obste auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen.

Das Schwergewicht dieses seltenen Kochbuches liegt bei den Süsspeisen. Enthält 286 Rezepte von Teigen, Pasteten, Puddings, Strudeln, Kuchen, Torten, Zuckerbäckereien etc. Der Verfasser nennt sicht am Ende des Vorworts “M.J.R.”. – Innendeckel und letzte Seiten von alter Hand beschrieben, stellenweise etwas fleckig; Einband stärker berieben und bestossen, Teile des Deckelbezuges fehlen. – Vgl. Weiss 3238.