Milch – Martin, Benno. – Die Milch, ihr Wesen und ihre Verwerthung.

170,00 

Über geschichtliches, vom esen der Milch, Methoden der Milchuntersuchung, Unterschiede der Milchl, Verwertung der Milch, Milchverkauf, Butterbereitung, Käsebereitung etc. – Teils gering fleckig. – Selten!

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Beschreibung

Danzig, Kasemann, 1871.

2 Teile in 1 Band. 22 : 16,5 cm. VII, 438 Seiten, 1 Blatt; VIII, 366 Seiten, 1 Blatt, mit 162 Textholzschnitten und 2 farbigen, lithographierten, teils gefalteten Tafeln. Original Halblederband.

175,00 EUR