Kochbücher – Handschrift – Müller, Marie: – Kochbuch der Marie Müller.

Die sehr sauber und gut lesbare Handschrift ist in 7 Abteilungen aufgeteilt und bringt Rezepte der gut bürgerlichen Küche mit Spezialitäten aus Alt-Österreich. Enthält Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Soßen, Fleisch- und Mehlspeisen. – Am Schluß des Manuskript unten rechts ‘Scripsit I.S.’.