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Keune, H.A. und W. Ziegelmayer: – Handbuch über Fische und Fischwaren für die Gemeinschaftsverpflegung.

85,00 €

Neben Rezepten und Kochanweisungen und die verschiednene Arten von Fischen, auch über Seefischmärkte, Seefischgroßhandel, Seefischversand; Aufbau und Verlauf der Deutschen Seefischerei u.a.

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Beschreibung

Berlin, Verlag Das Fischnetz (1939).

21,5 : 15,5 cm. 160 Seiten mit 12 Tafeln und mehreren Abbildungen. Original-Leinenband.

90,00 EUR

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