Dorst, Christian. – Handbuch der Hors-d’Oeuvre. Kalte und warme Vorgerichte.

85,00 €

Dorst war Küchenchef bei Gustav Krupp von Bohlen und Halbach. Die Gerichte jeweils mit deutschen und französischen Bezeichnungen. Verzeichnet 253 Gerichte. – Tadelloses Exemplar. – Weiss 807.

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Beschreibung

Frankfurt, Fachschriftenverlag, 1908,

3. erweiterte Auflage. 19,5 : 13,5 cm. 4 Blatt, 134 Seiten mit einigen Abbildungen. Illustrierter Original Leinenbnad.

90,00 EUR

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