Bäckerei
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Gastronomie – Kochbuch – Scholz, Karl. – Kochbuch. Handschrift auf Papier.
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Günther, Otto. – Die neue Garnier- und Modellierfibel für Konditoren nund Feinbäckermit Vorlagen.
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Kochbücher – Die kleine Linzer Köchin.
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MacDougall, Alice Foote. – Coffee and Waffles.
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