Stehle, J: – Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb.

Name: Stehle, J: - Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb.
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Das gesuchte, umfassende Standardwerk über alle Gebiete der Gastronomie.

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Artikelnummer: 1013AB Kategorien: Gastronomie, ZVAB

Beschreibung

Nordhausen, Killinger (ca. 1928).

2 Bände. 26 : 19 cm. XXVIII, 1560 Seiten mit 813 Abbildungen, 16 (10 farbigen) Tafeln. Original-Leinenbände.

60,00 EUR