Libro de cocina – Cocina – Altamiras, Juan: – Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia economica.

Raro libro de cocina Española que da una instrucción basica de la cocina y ademas recetas para sopas, carne, pescado, huevos, algunas bebidas etc. Las recetas son para estufado, conejos en pebre, vaca en guisado,- La Lámina muestra los objetos que se usa en la cocina: cuchara, cuchillo, cazuela, caldera, sarten etc. – Con alguna manchita de agua. – Vea Palau 8985; Vicaire 22.